Global dasturxon bozori istiqboli: iste'molchilarning o'zgaruvchan afzalliklari fonida o'sish
Bozor hisobotiga ko'ra, 2022-yilda 46 milliard dollarga baholangan global dasturxon bozori 2030-yilga kelib 63,7 milliard dollarga yetishi va 2022-2030 yillardagi tahlil davrida 4,2% yillik o'sish sur'ati bilan o'sishi kutilmoqda.
Bozordagi muhim o'zgarishlardan biri iste'molchilarning xohish-istaklarining o'zgarishidir. Oddiy oq dasturxonlardan turli xil rang, shakl va teksturalarga ega mahsulotlarga o'tish sezilarli darajada kuzatilmoqda. Iste'molchilar endi dasturxonlardan o'zlarining shaxsiy uslublarini ifoda etish va ovqatlanish stollarining vizual jozibadorligini oshirish vositasi sifatida foydalanmoqdalar. Bu tendentsiya ishlab chiqaruvchilarga yanada ijodiy va xilma-xil dizaynlarni taqdim etishga olib keldi.
Idish-tovoq bozoridagi metall buyumlar segmenti 3,2% yillik o'sish sur'ati bilan o'sishi va tadqiqot davri oxiriga kelib bozor qiymati 18,6 milliard dollarga yetishi prognoz qilinmoqda. Metall idishlar, ayniqsa yuqori sifatli zanglamaydigan po'lat yoki qotishma materiallardan tayyorlangan idishlar, o'zining chidamliligi va zamonaviy ko'rinishi bilan mashhur. Boshqa tomondan, keramik buyumlar segmenti keyingi sakkiz yil ichida 5,1% yillik o'sish sur'ati bilan o'sishi kutilmoqda. Keramik idishlar, ranglar, naqshlar va teksturalarning keng doirasi bilan, estetik jozibasi va issiqlikni saqlash xususiyatlari bilan iste'molchilar orasida sevimli bo'lib qolmoqda.
Geografik jihatdan, Qo'shma Shtatlar, bozor hajmi taxminan ... da baholanadi
2022-yilga kelib 7 milliard dollarlik bozor saqlanib qolmoqda. Shu bilan birga, dunyoning ikkinchi yirik iqtisodiyoti bo'lgan Xitoyning 2030-yilga kelib yillik o'sish sur'ati 13,5 milliard dollarni tashkil qilishi prognoz qilinmoqda. Xitoyning o'sishini uning o'rta sinf aholisining ko'pligi va o'sib borayotgani, urbanizatsiyaning kuchayishi va G'arb uslubidagi ovqatlanish tajribasiga qiziqishning ortishi bilan bog'lash mumkin, bu esa turli xil dasturxonlarga talabning oshishiga olib keldi.
Boshqa diqqatga sazovor bozorlar qatoriga Yaponiya va Kanada kiradi, ularning 2022 yildan 2030 yilgacha mos ravishda 2,1% va 3,1% o'sishi kutilmoqda. Yevropada Germaniya taxminan 3,1% yillik o'sish sur'atlarini namoyish etishi prognoz qilinmoqda.
COVID-19 pandemiyasining ta'siri dasturxon bozorida ham o'z izini qoldirdi. Uyda ovqatlanishning ko'payishi turar-joylarda foydalanish uchun dasturxonga talabning oshishiga olib keldi. Shu bilan birga, elektron tijoratning o'sishi iste'molchilarga dasturxon sotib olish uchun qulay platforma yaratdi va bu bozorning o'sishini yanada kuchaytirdi. Iste'molchilarning afzalliklari o'sishda davom etar ekan, dasturxon ishlab chiqaruvchilari ushbu dinamik bozorda raqobatbardosh bo'lish uchun innovatsiyalarni davom ettirishlari kerak bo'ladi.
